Я бы делил еду на три режима: рынок, обычная повседневная кухня и вечерний гриль. Всё остальное уже бонус.
01Gwangjang Market
Bindaetteok, gimbap, tteokbokki и yukhoe дают быстрый курс по рынку.
- Пробуй маленькими порциями
- Сначала пройди ряд
- Не бойся есть стоя
02Korean BBQ
Samgyeopsal и galbi готовятся прямо за столом. Ужин с элементами производства.
- Не заказывай всё сразу
- Смотри, как едят соседние столы
- Пробуй мясо с ssam
03Супы и обычные столовые
Kimchi jjigae, seolleongtang и gukbap часто дают больше понимания кухни, чем модный десерт.
- Ищи короткое меню
- Рис и закуски — часть еды
- Не бойся простых заведений
04Острота
Корейское spicy иногда означает именно то, что написано.
- Спрашивай уровень
- Не геройствуй ради камеры
- Держи рядом рис
05Chimaek
Жареная курица и пиво — городской вечерний ритуал.
- Хорошо на компанию
- Пробуй разные соусы
- После этого не планируй марафон
06Convenience store
Рамен, kimbap и dosirak из магазина — нормальная часть городской жизни.
- Хорошо поздно вечером
- Быстро
- Не называй это секретной кухней
07Очереди и хайп
Если очередь занимает час, соседний прилавок часто спасает вечер без потери качества.
- Смотри на оборот еды
- Не поклоняйся рейтингу
- Ешь там, где продукт идёт быстро
Деньги без сюрпризов
- Метро по T-money: базовый взрослый тариф 1 400 KRW
- Одноразовый билет метро: базово 1 500 KRW
- T-money стоит примерно от 2 500 KRW, баланс пополняется отдельно
- Остальные цены проверяй перед поездкой: Сеул меняется быстрее старых скриншотов
Что по делу
- 01Купи T-money в первый день
- 02Пользуйся Naver Map или KakaoMap
- 03На больших станциях запоминай номер выхода
- 04В Bukchon помни, что люди там живут
- 05Не ставь четыре далёких района в один день
- 06Оставь один вечер без программы
Сеул благодарит не тех, кто успел больше, а тех, кто вовремя перестал спешить.
